Amalaya - Planète Vins International

Située à Cafayate dans la vallée de Calchaquí, au Nord-Ouest de l’Argentine, la Bodega Amalaya a été fondée au début des années 2000 par la famille Hess – également propriétaire de la Bodega Colomé.
Amalaya incarne un projet audacieux et novateur, né d’un rêve : celui de produire des vins de grande qualité à partir de vignobles d’altitude, sur un terroir encore peu exploré.

Le mot “Amalaya” signifie “Espoir d’un miracle” en langue quechua, un nom qui reflète parfaitement la philosophie de la bodega : allier tradition andine et viticulture contemporaine, dans un environnement extrême. Les vignes sont situées entre 1600 et 1800 mètres d’altitude, profitant d’un climat sec, de plus de 300 jours de soleil par an et d’une forte amplitude thermique entre le jour et la nuit. Ces conditions permettent une excellente maturation des raisins, tout en préservant fraîcheur et équilibre.

Les sols de la vallée, composés de sable, de roches et d’argile, sont pauvres mais bien drainés, ce qui force les ceps à développer des racines profondes. Le domaine cultive environ 80 hectares de vignes en agriculture raisonnée, avec un grand soin porté à l’environnement et à la préservation du sol. Le Malbec y règne en maître, et le Torrontés, cépage blanc emblématique du nord argentin, y est également travaillé avec finesse.

Les vins sont fins, quasiment pas de passage en bois (cuvée Tinto Malbec), donc très digestes.