Macchion dei Lupi - Planète Vins International

Macchion dei Lupi, une perle biodynamique au cœur de la Maremme toscane.

Niché sur les collines ensoleillées de Suvereto, non loin des embruns de la mer Méditerranée, Macchion dei Lupi est bien plus qu’un vignoble : c’est un véritable jardin vinicole, façonné avec passion et conviction.

En 2005, Carlo Parenti a opéré un virage radical dans sa vie. Lassé du monde bancaire, il a troqué les chiffres pour la terre, en acquérant 4 hectares de vignes dans la splendide région de la Maremme, berceau des célèbres « Super Toscans ». Sur ce terroir généreux, il cultive aujourd’hui des cépages Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon pour les rouges, et Ansonica pour les blancs.

Dès le début, Carlo s’est engagé dans une viticulture respectueuse de la nature. Après une première conversion à l’agriculture biologique, il a rapidement embrassé les principes de la biodynamie, convaincu que le vin est d’autant plus vivant lorsqu’il est en harmonie avec les cycles de la terre et du ciel.

En cave, l’approche est tout aussi artisanale : les fermentations sont spontanées, sans ajout de levures sélectionnées. Les vins ne subissent ni collage ni filtration, et l’usage de sulfites est réduit au strict minimum, selon les besoins de chaque millésime. Il en résulte des vins sincères, expressifs, empreints de caractère et d’émotion.