Korenika & Moškon - Planète Vins International

Situé dans la vallée de la Slovenska Istra, à quelques kilomètres de la Mer Adriatique, le domaine Korenika & Moškon est l’un des pionniers de la viticulture biologique et biodynamique en Slovénie. C’est dans le village de Korte, non loin d’Izola, que la famille Korenika a relancé le domaine familial en 1984, avec la volonté forte de produire des vins authentiques, enracinés dans leur terroir.

Dès les années 1990, le domaine a fait le choix de l’Agriculture Biologique, puis s’est tourné vers la Biodynamie, obtenant ses certifications en 2005. Le travail à la vigne est manuel et soigné, en harmonie avec les cycles lunaires et la biodiversité.

Le domaine s’étend aujourd’hui sur une trentaine d’hectares, plantés principalement de cépages autochtones comme la Malvazija Istarska (Malvoisie d’Istrie), ou encore le Refosk, un rouge intense typique de la région.

Le climat méditerranéen, tempéré par la brise marine et les nuits fraîches venues des Alpes, permet une maturation lente et équilibrée des raisins, idéale pour révéler la pureté du fruit.

En cave, les vinifications sont naturelles.