ITALIE, Rome, Lazio
Nichée au cœur des collines ensoleillées du Lazio, au Sud de Rome, la Riserva della Cascina est bien plus qu’un domaine viticole ; c’est une histoire de famille, de passion et de respect pour la nature.
Tout commence en 1986, lorsque Giuseppe et Daniela acquièrent un vignoble situé dans le magnifique parc de l’Appia Antica. C’est ici que naît la cantina Riserva della Cascina.
Guidés par un profond respect pour la terre, ils obtiennent en 1994 la certification en agriculture biologique, faisant du domaine un pionnier dans la viticulture durable de la région.
En 2011, leur fille aînée, Silvia, rejoint l’aventure familiale après ses études. Inspirée par les principes de vinification naturelle, elle apporte une nouvelle dynamique au domaine en poussant encore plus loin les pratiques de vinification à faible intervention.
Le domaine s’épanouit dans le Lazio, une région au climat méditerranéen caractérisé par des hivers doux et des étés chauds. La proximité de la mer Tyrrhénienne et des collines volcaniques crée un équilibre parfait entre chaleur et fraîcheur.
La Riserva della Cascina couvre environ 22 hectares de vignes, soigneusement entretenues à la main.
Le sol est volcanique, riche en minéraux, cendres et pierres basaltiques. Ce terroir unique apporte aux vins une minéralité marquée, ainsi qu’une fraîcheur. Les cépages principaux sont Malvoisie Puntinata, Malvoisie di Candia & Bombino pour les blancs et Sangiovese et Montepulciano pour les rouges.
Les vins de Riserva della Cascina disponibles dans notre catalogue :
RISERVA DELLA CASCINA
IX Miglio bianco
RISERVA DELLA CASCINA
Via delle Rosé
RISERVA DELLA CASCINA
IX Miglio rosso
RISERVA DELLA CASCINA
Domina Grechetto bianco
