Colomé - Planète Vins International

Située dans la vallée de Calchaquí, au nord-ouest de l’Argentine, la Bodega Colomé se niche dans la province de Salta, au sein d’un paysage spectaculaire dominé par les Andes. Fondée en 1831, elle est l’une des plus anciennes bodegas du pays encore en activité. Depuis 2001, elle appartient à la famille Hess, qui a su préserver l’héritage historique du domaine tout en l’ouvrant à l’innovation et à une vision durable de la viticulture.

Le vignoble s’étend entre 2300 et 3111m d’altitude, ce qui en fait l’un des plus hauts du monde !
Cette altitude extrême, associée à un climat sec, ensoleillé et tempéré par de grandes amplitudes thermiques, favorise une maturation lente des raisins, offrant des vins d’une grande concentration, fraîcheur et complexité aromatique. Les sols sableux et graveleux, pauvres en matière organique, obligent la vigne à puiser profondément ses ressources, ce qui renforce l’expression du terroir.

Le domaine compte environ 120 hectares de vignes, cultivées dans le respect de l’environnement, de la Terre et de ses habitants. Ils vivent en harmonie avec la nature, en recherche permanente d’équilibre entre production et ressources naturelles.

Le Malbec, cépage emblématique de l’Argentine, y atteint une expression unique, intense et élégante. On y retrouve aussi le Torrontés, cépage blanc typique de la région.

Elle incarne une rencontre entre tradition centenaire et modernité éclairée, à travers une viticulture d’altitude qui repousse les limites du possible.

Pour nous, c’est sans doute le ou l’un des plus beaux domaines viticoles au monde que nous avons visité. La bodega vit en autarcie totale. Pour y accéder, il faut avoir le temps, car il y a 4h de piste non goudronnée pour y parvenir… Vous pouvez également séjourner à l’Estancia Colomé et visiter l’exceptionnel musée James Turrell !