Distesa - Planète Vins International

La Distesa est née en 2000, portée par le choix courageux de Corrado Dottori (économiste de formation) et de Valeria, de quitter Milan et le monde de la finance pour revenir à leurs racines, dans les Marches. Ils décident alors de reprendre les 12 hectares familiaux avec une vision claire : pratiquer une agriculture vivante, respectueuse de la terre, sans aucun produit chimique – bien avant que le terme « vin naturel » ne devienne courant.

Le domaine est situé à Cupramontana, à 300 mètres d’altitude, sur un magnifique terroir de marnes et calcaire, parfait pour le Verdicchio, cépage emblématique de la région. Aujourd’hui, les vignes, âgées de 25 à 45 ans, s’épanouissent au sommet de la plus haute colline du coin, à 505 mètres d’altitude. L’alternance des sols et les différentes expositions ont inspiré de nombreux vignerons à vinifier parcelle par parcelle – ici appelées « contrade ».

Nous nous souvenons encore de notre première rencontre à Millésime Bio en 2006 : une vraie claque gustative avec la cuvée Terre Silvate, un vin qui nous a marqué durablement.
Pour mieux comprendre Corrado et son engagement, nous vous recommandons vivement le superbe documentaire « Résistance Naturelle ». Une plongée dans le monde de vignerons libres et engagés.

« Pour nous, être vignerons, c’est d’abord raconter l’histoire du territoire, avec ses nombreuses complexités, et suivre les saisons, avec leurs évolutions en constante transformations. C’est pourquoi nous avons choisi une méthode de culture biologique, de manière à exprimer sans distorsion ce que la terre apporte naturellement chaque année.
Nous sommes pour une agriculture qui cultive la biodiversité et ne se spécialise pas dans une monoculture qui déséquilibre l’écosystème. Pour cette raison, nous n’avons jamais produit que du vin et nous avons toujours continué à entretenir des oliveraies et à cultiver des terres arables malgré les prix de l’huile, du blé, de l’orge et de l’épeautre sur les marchés sont très souvent inférieurs au coût de production. » Corrado Dottori e Valeria Bochi, vignerons.